Mango-Lachs Canapés mit Cantadou Meerrettich
ZUTATEN:
| 1 | Stück | reife Mango |
| 250 | Gramm | Lachsfilet |
| 1 | Stück | Schalotte |
| 1 | Stück | Pepperoncini |
| 1 | Stück | Limette |
| 1 | Schachtel | Cantadou Meerrettich |
| 2 | Prise | Salz und Pfeffer zum würzen |
| 10 | Tranche | Toastbrot |
ZUBEREITUNG:
Schalotte und Pepperoncini sehr klein hacken. Mango und Lachsfilet in je ca. 5mm kleine Würfeli schneiden. Lachsstückchen mit Limettensaft beträufeln und mit der gehackten Schalotte und Pepperoncini mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mangostückchen ebenfalls unter die Masse rühren.
Toastscheiben halbieren und jeweils mit etwas Cantadou Meerrettich bestreichen. Die Lachs-Mangomasse auf den Toastscheiben verteilen.
En Guete!
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