Pommes de terre farcies

Préparation

1. Déposez chaque pomme de terre sur un grand carré de papier aluminium. Salez, poivrez puis ajoutez 10g de beurre par pomme de terre avant de refermer hermétiquement le papier.
2. Déposez les pommes de terre sur la grille du barbecue, au plus proche des braises et faitesles cuire pendant 25 à 30 minutes. Retournez les pommes de terre régulièrement pour une cuisson homogène.
3. Coupez les tomates cerises en 2, émincez l’oignon et ciselez la ciboulette et le persil.
4. Coupez chaque pomme de terre en 2, ajoutez une belle cuillérée de Cantadou^® Pomodoro Origano. Ajoutez les tomates cerises, l’oignon rouge et les herbes.