Brochettes de poulet aux oignons et poivrons rouges

Préparation

1. Coupez le poulet en gros cubes et assaisonnez.
2. Mélangez le Cantadou^® Ail & Herbes de Provence avec l’huile d’olive,
   le jus et le zeste de citron. Versez cette marinade sur le poulet et
   mélangez pour bien enrober tous les morceaux. Laissez mariner au
   réfrigérateur pendant 30 minutes minimum, de préférence 3 h.
3. Détaillez les oignons en 6 ou 8 quartiers. Epépinez les poivrons et
   coupez-les en gros carrés.
4. Sur chaque brochette, alternez poulet, oignon et poivron puis
   faites cuire au barbecue pendant 5 à 10 minutes en retournant les
   brochettes régulièrement. Une fois cuites, parsemez les brochettes
   de ciboulette ciselée.
5. Préparez la sauce en mélangeant le Cantadou^® Ail & Herbes de
   Provence, la crème et la ciboulette ciselée puis servez avec les
   brochettes.