Nouilles au curry avec légumes et crevettes

avec Cantadou^® Le Marché d’Orient

Temps de préparation: 20 Min., Temps de cuisson: 20 Min.

Ingrédients (4 personnes)

300 g	de fettucine ou de tagliatelles
300 g	de crevettes
1	oignon
1	gousse d’ail
1	carotte
1	poivron rouge
2 cuil. à soupe	d’huile
2 cuil. à soupe	de sauce soja salée
140 g	de Cantadou^® Le Marché d’Orient
1 botte	de ciboulette
50 g	de cacahuètes
Sel, poivre

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Préparation

Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée en suivant les indications du sachet. Égouttez-les.
Décortiquez les crevettes. Pelez l’ail et l’oignon et hachez-les grossièrement. Épluchez la carotte et râpez-la. Épépinez le poivron et coupez-le en fines lanières.
Faites chauffer l’huile dans un wok ou à défaut dans une grande sauteuse, puis ajoutez les crevettes et les légumes. Faites colorer pendant 3 à 4 minutes puis ajoutez les pâtes, la sauce soja et le Cantadou^®. Salez et poivrez si nécessaire. Quand la préparation est homogène, sortez-la du feu et servez-la accompagnée de ciboulette ciselée et de cacahuètes hachées.

Astuce : Pour remuer facilement les pâtes dans le wok sans les casser, utilisez des baguettes ! Si vous en avez, vous pouvez également ajouter du basilic thaï !

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