Vue d'ensemble
Poulet à la crème de Cantadou® & bacon grillé

Repas | 20 à 30 min. | Zutaten für 4 Personen

Poulet à la crème de Cantadou® & bacon grillé

Poulet à la crème de Cantadou® & bacon grillé

Repas
20 à 30 min.
Recette pour 4 personnes

Ingrédients
  • 4 Pièces blancs de poulet
  • 30 Grammes de beurre
  • 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 3 Pièces échalotes
  • 10 Centilitres de vin blanc
  • 15 Centilitres de crème liquide entière
  • 100 Grammes de Cantadou® Le Nature
  • 12 Centilitres de bouillon de poulet
  • 4 Tranches de bacon
  • 1 Poignée botte de ciboulette
  • 1 Pincée Sel poivre
Préparation

1) Emincez les échalotes. Faîtes chauffer 20g de beurre et l’huile d’olive dans une poêle et faîtes-y dorer le poulet, 5 minutes de chaque côté.

2) Retirez le poulet puis ajoutez les échalotes et déglacez avec le vin blanc. Quand le vin blanc a presque totalement réduit ajoutez la crème, le Cantadou® et le bouillon de poule. Remettez le poulet puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.

3) Pendant ce temps, coupez le bacon en petits morceaux et faîtes le griller à la poêle avec les 10g de beurre restant. Ciselez la ciboulette.

4) Parsemez le plat de bacon grillé, de ciboulette ciselée et servez.

Astuce : pour encore plus de saveurs, ajoutez 300 à 400g champignons de Paris frais à mi-cuisson du poulet !

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Von 1) Emincez les échalotes. Faîtes chauffer 20g de beurre et l’huile d’olive dans une poêle et faîtes-y dorer le poulet, 5 minutes de chaque côté.2) Retirez le poulet puis ajoutez les échalotes et déglacez avec le vin blanc. Quand le vin blanc a presque totalement réduit ajoutez la crème, le Cantadou® et le bouillon de poule. Remettez le poulet puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.3) Pendant ce temps, coupez le bacon en petits morceaux et faîtes le griller à la poêle avec les 10g de beurre restant. Ciselez la ciboulette.4) Parsemez le plat de bacon grillé, de ciboulette ciselée et servez.Astuce : pour encore plus de saveurs, ajoutez 300 à 400g champignons de Paris frais à mi-cuisson du poulet ! Sterne 0 Bewertungen