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Rauchforellen-Tartar

Menügang: | 10 bis 20 Min. | Zutaten für 4 Personen

Rauchforellen-Tartar

Rauchforellen-Tartar

Menügang:
10 bis 20 Min.
Zutaten für 4 Personen

Cantadou: Mini Cantadou
Zutaten
  • 125 Gramm geräuchertes Forellenfilet
  •   etwas Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Esslöffel Gemüsebouillon
  •   Muskatnuss
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Esslöffel Kräuteressig
  • 1 Teelöffel scharfer Senf
  • 1 Schachtel Mini Cantadou
Zubereitung

Geräucherte Forellenfilets in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Pfeffer, Bouillon, etwas Muskatnuss, Öl, Essig und Senf dazugeben und vorsichtig mischen. Je einen Teelöffel von der Masse auf einen Apéro-Löffel geben und je einen Würfel Mini Cantadou daraufsetzen.

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Geräucherte Forellenfilets in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Pfeffer, Bouillon, etwas Muskatnuss, Öl, Essig und Senf dazugeben und vorsichtig mischen. Je einen Teelöffel von der Masse auf einen Apéro-Löffel geben und je einen Würfel Mini Cantadou daraufsetzen. Sterne 0 Bewertungen