• 2 Stück Gurken
• 4 Stück Karotten
• 1 Stück Peperoni
• 125 Gramm Cantadou Merrettich
• 2 Deziliter Rahm
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Dill
• 1 Bund Basilikum

Gurken gut waschen und in 6 Stücke schneiden. Mit einem Melonenausstecher aushöhlen bis man eine Schale hat.
Karotten schälen und in Streifen schneiden.
Peperoni waschen und in Streifen schneiden.

Für den Dip:
Den Rahm steif schlagen und mit dem Meerrettich Cantadou vermengen.
Kräuter waschen, grob schneiden und dem Meerrettich Cantadou beifügen.
Mit einer Prise Pfeffer abschmecken.

Anrichten:
Eine Schale aus Gurke mit Dip füllen und eine weitere Schale mit Karotten- und Peperonistreifen.
Alternativ die Gurkenschale mit einem Esslöffel Dip füllen und Karotten und Peperoni in dieselbe Schale füllen.