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Kürbissuppe mit Cantadou

Menügang: | 20 bis 30 Min. | Zutaten für 4 Personen

Kürbissuppe mit Cantadou

Kürbissuppe mit Cantadou

Menügang:
20 bis 30 Min.
Zutaten für 4 Personen

Zutaten
  • 500 Gramm Kürbis
  •   Salz
  • 1 Liter Gemüsebouillon
  •   etwas Butterschmalz
  • 1 Stück grosse Kartoffeln
  • 100 Gramm Cantadou Pfeffermix
  • 1 Stück Staudensellerie
  • 1 Stück Lauch
  • 1 Stück Zwiebel
  •   Kürbiskernöl
Zubereitung

Gemüse rüsten, in Würfel schneiden und in einem grossen Topf mit etwas Butterschmalz andünsten. Anschliessend Gemüsebouillon aufgiessen. Alles kochen bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. Cantadou beigeben, zergehen lassen und die Suppe pürieren. Mit Salz abschmecken und mit
etwas Kürbiskernöl servieren.

Weitere Rezepte mit

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Gemüse rüsten, in Würfel schneiden und in einem grossen Topf mit etwas Butterschmalz andünsten. Anschliessend Gemüsebouillon aufgiessen. Alles kochen bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. Cantadou beigeben, zergehen lassen und die Suppe pürieren. Mit Salz abschmecken und mit etwas Kürbiskernöl servieren. Sterne 0 Bewertungen