Fromage à pâte molle au lait de vache
Alpenhain
Fromage à pâte molle de Bavière, croûte fleurie, à base de lait de vache pasteurisé.
Les fromage à pâte molle Alpenhain sont disponibles en 3 variétés:
- Nature (env. 900g)
- Light (env. 700g)
- Tomate & Basilic (env. 850g)
Bûche d‘Affinois (1kg)
La Bûche d’Affinois se distingue par sa texture unique et homogène, son goût crémeux et frais, sa douceur à un stade plus mûr ainsi que sa fine croûte fleurie blanche
Fromager d‘Affinois (2kg)
Le Fromager d’Affinois se distingue par sa texture unique et homogène, son goût crémeux et frais, sa douceur à un stade plus mûr ainsi que sa fine croûte fleurie blanche
Fromage à pâte molle au lait de chèvre
Florette (1 kg)
Florette est fabriquée dans la Réserve naturelle du Pilat. C’est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à base de lait de chèvre. Né du savoir faire du Fromager d’Affinois, Florette garde toujours son onctuosité et sa douceur. C’est un fromage très fin, jamais fort.
Fromage à pâte molle au lait de brebis
Xetabel (2 kg)
Fromage à pâte molle de France fabriqué avec 100% de lait de brebis pasteurisé.
En plus de son utilisation traditionnelle comme composant principal de la typique salade paysanne grecque, Xetabel est également un partenaire idéal pour les hors-d’œuvres et les plats chauds.
Fromage à pâte mi-dure au lait de vache
Bonbel (env. 2.3 kg)
Fromage à pâte mi-dure de France au lait de vache pasteurisé.
Belio Poivre (env. 2.2 kg)
Fromage rustique en forme de pain. Belio est très apprécié dans les Pyrénées, où il est produit. Saveur corsée au poivre.
Fromage à pâte mi-dure au lait de brebis
Roquefort Maria Grimal (1.3 kg)
Le fromage de brebis français à pâte mi-dure au goût fort en caractère et à la consistance crémeuse.
Fromage à pâte dure au lait de brebis
Manchego AOC, Roblevega (env. 3kg)
Le Manchego Roblevega est fabriqué selon la recette traditionnelle à partir du lait pasteurisé des brebis de la race Manchega.
Soigneusement affiné pendant 3 mois au minimum, il en résulte un fromage unique au goût incomparable. Son appellation AOC est le garant pour une qualité haute et constante du fromage.
