Weichkäse aus Kuhmilch
Alpenhain
Weichkäse aus Bayern mit Weisschimmel, aus pasteurisierter Kuhmilch
Die Alpenhain Weichkäse sind in 3 Sorten erhältlich:
- Natur (ca. 900g)
- Light (ca. 700g)
- Tomaten & Basilikum (ca. 850g)
Bûche d‘Affinois (1kg)
Seine einzigartige Textur, sein milder, frisch-rahmiger Geschmack und die feine Weisschimmelrinde sind die Kennzeichen des Bûche D‘Affinois.
Fromager d‘Affinois (2kg)
Seine einzigartige Textur, sein milder, frisch-rahmiger Geschmack und die feine Weisschimmelrinde sind die Kennzeichen des Fromager d‘Affinois.
Weichkäse aus Ziegenmilch
Florette (1 kg)
Florette wird im französischen Naturreservat Pilat hergestellt. Es ist ein Weichkäse mit einer weissen Rinde, aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt. Florette ist sehr mild und cremig.
Weichkäse aus Schafmilch
Xetabel (2kg)
Französischer Weichkäse aus 100% reiner Schafmilch, pasteurisiert.
Neben seiner traditionellen Verwendung als Hauptbestandteil des typisch griechischen Bauernsalates ist Xetabel auch ein idealer Kombinationspartner für Vorspeisen und warme Gerichte.
Halbhartkäse aus Kuhmilch
Bonbel (ca. 2.3 kg)
Französischer Halbhartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.
Belio Pfeffer (ca. 2.2 kg)
Die milde Käsespazialität Belio in Brotform ist ein beliebter, rustikaler Schnittkäse hergestellt nach Pyrenäen-Art.
Pikant gewürzt mit schwarzem Pfeffer
Halbhartkäse aus Schafmilch
Roquefort Maria Grimal (1.3 kg)
Der französische Schaf-Halbhartkäse erhält durch den Edelpilz Penicillium Roqueforti seinen charaktervollen Geschmack und die fein-cremige Konsistenz.
Hartkäse aus Schafmilch
Manchego AOC, Roblevega (ca. 3 kg)
Manchego Roblevega wird nach traditionellem Rezept aus pasteurisierter Milch der Manchega-Schafe hergestellt und während mindestens 3 Monaten sorgfältig gereift. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und unvergleichlicher Manchego-Genuss, der seinesgleichen sucht. Seine AOC Auszeichnung garantiert für die hohe und konstante Qualität des Käses.
